p-ISSN 3093-3382

Ảnh hưởng của việc bổ sung khoai lang đến các biến đổi trong quá trình làm lạnh và chất lượng bánh phồng tôm

NHAN MINH TRÍ , TRẦN THỊ THÙY TRANG, PHẠM VĂN TÂM

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

27/11/2016

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các chuyên đề

Bài viết được kiểm tra bởi iThenticate

iThenticate

Là thành viên của Crossref

Crossref

Tóm tắt và lập chỉ mục

Google Scholar

VCGate